escones-con-dulce

Escones Materos

Ingredientes

  • 350 g de harina leudante
  • 80 g de manteca
  • 50 cc de leche
  • 1 huevo
  • sal c/n

Preparación

  1. En un bol colocamos la manteca pomada con el huevo y la leche. Unimos bien.
  2. Agregamos sal y comenzamos a incorporar harina hasta formar una masa tierna, que no se nos pegue en las manos. No hay que amasar, solo unir de afuera hacia adentro.
  3. Estiramos en forma rectangular de un centímetro de espesor y doblamos por la mitad.
  4. Aplastamos un poquito. Separamos con un molde cortante de la forma deseada o podemos hacerlos cuadraditos.
  5. Ubicamos en una placa y llevamos a horno a 170 ºC por 12 minutos o hasta que estén doraditos.